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Robe jaune pâle, légers reflets verts. Nez net et franc, fleurs blanches, complexe, légèrement agrume. La structure délicate et subtile nous entraîne vers une belle expression et une grande longueur. Minéralité, iodé, fraîcheur délicate et dense, acidité tout en volume. Un vin de garde qui réservera de belles surprises tout au long de sa vie.
A servir sur des fruits de mer, des poissons, des mets raffinés, viandes blanches et Tommes de fromage.
Servir à 12-14°C
Une cuvée d’exception pour les amoureux de la Roussanne, qui grâce à la complicité des barriques et de l’amphore, déploie une palette aromatique mêlant complexité, minéralité et délicatesse florale. Nous mettons 1h en tracteur pour nous rendre dans la parcelle, quand on voit le résultat, ça vaut le coup 🙂
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Roussane |
| 🌸 Arômes du vin | Agrumes, Floral, Iodé, Minéral |
| 🍴 Accords mets et vins | Fromage, Poisson |
| 🍷 Style de vin | Vin de gastronomie |
| ⏳ Potentiel de garde | Plus de 10 ans |
17,00 €
46,00 €
16,00 €
8,40 €
20,50 €
95,80 €
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