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❤️ Coup de cœur de JB !
Robe brillante aux reflets verts, nez sur les agrumes, citron vert et Pamplemousse. Bouche équilibrée et tonique, belle persistance, un peu atypique.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec fruits de mer et crustacés, accras de morue et cassolette de poisson. Servir frais 10-12°C
💭 L’avis du caviste
Un bon Picpoul Blanc ! Des huîtres, de l’agrume mais pas que… – JB
🧑🌾 Les mots de Anaïs et Yves Ricôme
C’est l’Incontournable et le Syndical : son terroir c’est la mer !
Récolte de nuit en deux temps, l’un pour la fraîcheur, l’autre pour les arômes. Son terroir c’est la mer ! Le Piquepoul Blanc est implanté sur le Bassin versant de l’Etang de Thau depuis le XIV siècle. Cépage plutôt tardif, historique et emblématique du secteur où il s’exprime pleinement. Bien adapté au climat, il garde une belle fraîcheur. Il s’accorde particulièrement bien avec la salinité des Huîtres de Bouzigues mais pas que…
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Picpoul Blanc |
| 🌸 Arômes du vin | Agrumes, Iodé |
| 🍴 Accords mets et vins | Fruits de mer, Poisson |
| 🍷 Style de vin | Vin de plaisir |
| ⏳ Potentiel de garde | Moins de 5 ans |
La boutique en ligne de vin mais pas que…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
