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Les vins Loïc Mahé

Domaine Loïc Mahé

Région : Vallée de la Loire
Appellations : Loire, Anjou, Savennières
Certification : Agriculture Biologique & Biodynamique
Surface du domaine : 4,5ha
Sols : Terre de schiste, sables éoliens

J’apprivoise ma vigne afin qu’elle vous révèle les secrets des terroirs dont elle se nourrit.

Prix
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16€ — 80€

Domaine Loïc Mahé - Loire

Savennières est un somptueux terroir sur les rives de la Loire, un écrin de lumière et de nature pour des raisins de chenins blanc. C’est là que Loïc Mahé a choisi de travailler la vigne avec l’ambition d’y produire de jolis vins d’expression de terroirs dans le respect des équilibres naturels fragiles de la flore et de la faune. En 2000, il reprend une parcelle en AOC Savennières sur des terroirs de schistes altérés exposés plein sud et sans vignes. Il s’engage alors dans un patient projet de recréation d’un vignoble. Il plante ses premières vignes, reprend progressivement quelques parcelles et se sépare d’autres à la suite des gels de printemps successifs 2016, 2017… “La vie de vigneron n’est pas un long fleuve tranquille. Aujourd’hui je mets en valeur 4,5 hectares de vignes à Savennières, la tête toujours dans les étoiles, mais les pieds dans les bottes, bien ancrés sur la terre ferme.”

Notre philosophie, notre travail

Ma philosophie de travail est simple : accompagner l’oeuvre de la nature pour produire des vins équilibrés et authentiques, qui révèlent chacun les spécificités des terroirs de Savennières dans l'approche singulière du domaine. Au vignoble, accompagné de saisonniers, j’exprime mon savoir-faire par des pratiques minutieuses adaptées à chaque millésime.

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