Domaine Modat

Domaine Modat : l’éclat singulier des vins du Roussillon en agriculture biologique

Au fil des collines baignées de soleil du Languedoc-Roussillon, le Domaine Modat attire naturellement. Sa présence dans la sélection Vins Propres est tout sauf anodine, chaque bouteille raconte une histoire d’engagement, de respect pour la nature et de passion familiale. Ici, la quête de l’authenticité se mêle à un profond attachement au terroir du Roussillon, donnant naissance à des cuvées vivantes et vibrantes.

Un domaine viticole enraciné dans le terroir du Roussillon

Le Domaine Modat s’étend sur un plateau schisteux, là où la garrigue et les murets de pierre témoignent d’un savoir-faire ancien et d’une patience sans faille. Cette situation privilégiée permet aux cépages grenache, syrah et carignan de s’exprimer pleinement, portés par un climat méditerranéen généreux et des sols vivants. Chaque parcelle devient ainsi le théâtre d’une rencontre entre nature et travail humain, révélant toute la richesse de ce domaine viticole.

Sous le soleil catalan, le domaine ne se contente pas de produire des vins du Roussillon. Il affirme haut et fort son engagement en agriculture biologique et va plus loin avec la biodynamie. Ce choix donne lieu à des vins raffinés, complexes, qui traduisent fidèlement la personnalité de leur terroir et l’implication de celles et ceux qui le cultivent.

Des pratiques vertueuses pour des vins authentiques

Loin d’être un simple argument commercial, l’agriculture biologique structure en profondeur le quotidien du Domaine Modat. Aucun intrant chimique, préservation des sols grâce aux couverts végétaux, respect strict des cycles naturels… Ici, la vigne n’est jamais contrainte mais accompagnée avec soin. Cette démarche se retrouve dans l’équilibre et la pureté des vins rouges et vins blancs proposés.

Le domaine va plus loin en intégrant les principes du vin biodynamique. Le travail de la vigne s’appuie sur les cycles naturels, l’utilisation de préparations à base de plantes et de minéraux, ainsi qu’une observation attentive de l’écosystème. Cette approche favorise la vitalité des sols et des vignes, donnant naissance à des vins expressifs, à la minéralité affirmée et à la grande pureté aromatique.

Les techniques mises en œuvre mettent en valeur la personnalité du terroir, rendant chaque dégustation unique et pleine d'émotions. Les vins du Domaine Modat invitent ainsi à voyager au cœur du paysage roussillonnais, entre fraîcheur et structure, authenticité et modernité.

La gamme Domaine Modat chez Vins Propres : des vins rouges, blancs et rosés pour tous les instants

Dans la collection Vins Propres, le Domaine Modat brille par la diversité de ses références issues du terroir des Côtes du Roussillon. Vous y trouverez aussi bien un vin rouge racé qu’un vin blanc vibrant ou encore un rosé plein de fraîcheur, chacun exprimant avec élégance la richesse du terroir local.

Parmi leurs vins les plus emblématiques, la cuvée Petit Modat’Mour se distingue. Véritable cuvée phare du domaine, le Petit Modat’Mour porte parfaitement son nom. Déclinée en Petit Modat’Mour rouge, Petit Modat’Mour blanc et Petit Modat’Mour rosé, cette gamme incarne l’esprit gourmand, accessible et joyeux du domaine. Fruitée, fraîche et pleine de convivialité, chaque version offre une expression sincère du raisin, pensée pour le plaisir immédiat.

L'ensemble des vins de ce domaine se distinguent par leurs assemblages harmonieux de grenache, syrah et carignan. Plusieurs bouteilles mettent en avant la générosité des vieilles vignes, gage d’une maturité exceptionnelle du raisin et d’une intensité rare en bouche. La gamme proposée célèbre autant la convivialité que la finesse, rendant hommage à la fois à la tradition et à l’innovation.

• Vins rouges : ampleur, notes épicées, arômes de fruits noirs et tanins veloutés. Ils accompagnent à merveille un agneau rôti ou une cuisine méditerranéenne.
• Vins blancs : fraîcheur, élégance florale et minéralité marquée. Ils se révèlent parfaits sur du poisson grillé, des légumes de saison ou des fromages affinés.
• Rosés : fruit tendre et équilibre harmonieux, idéaux pour l’apéritif ou des salades estivales. Ils incarnent la légèreté et la fraîcheur de cette gamme.

Le Domaine Modat propose des vins du Languedoc-Roussillon vivants, accessibles et parfaits pour l’apéro ou toutes les occasions conviviales. Retrouvez des cuvées comme Les Lucioles, un blanc aromatique et frais, Les Cygnes, un vin original en grenache noir vinifié comme un blanc, ainsi que des rouges comme Comme Avant et Sans Plus Attendre, fruités et faciles à boire à partager entre amis. Ces vins bio reflètent l’esprit simple et généreux du domaine, parfaits pour trinquer sans prise de tête.

Cette sélection met en avant des procédés doux et respectueux, sans artifice, pour révéler l’expression naturelle du raisin. Fidèle à notre philosophie, notre sélection privilégie les partenariats avec des producteurs engagés, attentifs à chaque étape de la vinification, afin d’offrir des vins vivants accessibles à tous.

Paysage, émotion et accessibilité : l’esprit des vins du Domaine Modat

Choisir un vin du Domaine Modat, c’est faire le choix du partage et des valeurs écologiques fortes. C’est offrir une bouteille qui incarne l’esprit du Sud, valorise la diversité des cépages locaux et invite à repenser notre rapport à la consommation, vers plus de conscience et de plaisir durable. Par leur authenticité et leur engagement constant, les bouteilles du domaine viticole séduisent aussi bien les curieux que les connaisseurs. À chaque millésime, ils offrent l’opportunité de redécouvrir la force de cette région entre mer et montagne, sublimée par le grenache, la syrah et le carignan.

Disponibles à la bouteille et en magnum, ces vins certifiés bio sont une invitation à soutenir une viticulture propre et à explorer toutes les nuances du terroir des Côtes du Roussillon. Pour un repas délicat, une fête familiale ou le plaisir d’un instant partagé, chaque bouteille vous convie à savourer la justesse du vivant dans votre verre.