Description
Robe rouge grenat intense. Cette cuvée Sans Plus Attendre du Domaine Modat est riche avec des arômes complexes et nobles. En bouche, l’attaque est franche et vive, suivie d’une richesse et d’une puissance délicieusement fruitée, dominée par les cerises et les prunes.
Les tanins, parfaitement fondus, offrent une texture soyeuse en bouche. L’élevage en barrique lui confère une belle structure et un équilibre parfait, avec une finale persistante qui prolonge le plaisir.
🍽 Accord mets et vin
Le Sans Plus Attendre du Domaine Modat est un vin puissant qui n’a pas peur d’affronter des plats de caractère : un magret, un gibier, une côte de boeuf maturée … Un petit bijou mais à ne pas sortir avec n’importe quoi!
N’hésitez pas à le carafer, l’oxygène lui apporte du gras et une texture plus soyeuse.
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