Description
La robe se présente d’un rouge assez profond, qui laisse imaginer un vin plein et concentré. Au nez, Quatre G de L’Épicourchois dévoile un jus mûr et fruité, avec une petite touche épicée, qui donne forcément envie d’aller plus loin … L’attaque en bouche est franche, sur les fruits rouges légèrement compotés. Une belle acidité, agréable, accentuée par un petit résidu de gaz carbonique qui part à l’aération, vient prolonger le plaisir et apporte une belle légèreté au vin qui termine avec une finale finement épicée typique du gamay.
🍽 Accord mets et vin
À déguster aussi bien avec de la charcuterie qu’avec des viandes grillées ou des fromages de chèvre.
Servir le Quatre G de L’Épicourchois à 15°C
Avis
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