Description
Découvrez la cuvée Persan du Domaine Saint Germain, vin rouge bio de Savoie.
Nez frais de myrtille confite, de cassis, d’iris, de violette et de rose. Une attaque intense et fruitée suivie d’un milieu de bouche ample et d’une bonne rondeur. Un caractère atypique, tout en dentelle, élégant et raffiné qui fait de lui un vin absolument unique
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec un filet mignon et des navets à la crème, l’agneau Pascal, des cuisses de poulet à la tomme de Savoie avec un gratin de cardons, ou encore des roulés de dinde à la ricotta et aux épinards …
🧑🌾 Les mots du vigneron – Raphaël
Cet ancien cépage typique de Savoie a disparu pendant des décennies et reste encore confidentiel puisqu’on en recense aujourd’hui moins de 15 ha cultivés
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