Description
Robe profonde aux reflets pourpres. Les arômes en retenue à l’ouverture, révèlent toute leur complexité avec l’aération. La minéralité de son terroir est très présente, la gourmandise du caractère fruits rouges frais qui appelle à la découverte, les notes d’épices et de feuilles de tabac fraîches. Ce vin Les Cabrioles du Domaine des 2 Ânes affiche une forte personnalité d’un Mourvèdre à la juste maturité, sans lourdeur, d’une grande buvabilité.
🍽 Accord mets et vin
Servir Les Cabrioles du Domaine des 2 Ânes avec une viande de caractère : gibier, côte de boeuf, …
🧑🌾 Les mots de la vigneronne – Magali Roux
Une grande promesse, un vin à boire et à garder, séducteur par la pureté de sa personnalité, une empreinte forte du terroir sur ce Mourvèdre.
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