Description
Le Petit Moulin de Loïc Mahé, un Chenin sur le fruit, avec une jolie tension. Une finale harmonieuse et légère.
🍽 Accord mets et vin
Ce vin blanc sec accompagne des sardines au gingembre, un filet de rouget au beurre blanc et légumes de saisons, …
Servir Le Petit Moulin de Loïc Mahé à 8-10°C
🧑🌾 Les mots du vigneron – Loïc Mahé
Suite aux gels printaniers successifs de ces dernières années, je me suis séparé des vignes des coteaux de La Possonnière et de St-Georges. Je poursuis les cuvées élaborées initialement sur ces terroirs en sélectionnant des raisins chez des collègues vignerons bio ou biodynamistes de confiance, et en les vinifiant dans mon chai de Savennières.
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