Le Chant des Dolia rouge – La Croix Gratiot

Plage de prix : 23,90 € à 27,90 € TTC

In Dolia Veritas …
Bouche élégante et tanins soyeux, un vin frais, épicé et minéral
🗺 AOP Languedoc Rouge

Expédition express

Expédition de votre commande en 2 jours ouvrés maximum

LIVRAISON SÉCURISÉE

Emballages homologués pour le transport de bouteille

Format

Millésime

Effacer

Taguez-nous en story sur Instagram @vins.propres

Description

Robe soutenue aux nuances violines. Le Chant des Dolia rouge de La Croix Gratiot est frais, épicé et minéral. Nez de fruits rouges avec des notes de poivre noir et de graphite.

🍽 Accord mets et vin

Dégustez Le Chant des Dolia rouge de La Croix Gratiot avec de la poitrine de cochon confite avec purée de navets de Pardailhan, un faux-filet de bœuf de race Aubrac et une Arlette à la griotte. Pour les gourmands, nous vous conseillons un savarin au chocolat. À la vôtre !

🧑‍🌾 Les mots des vignerons – Anaïs et Yves Ricôme

Depuis un long moment nous avions envie de créer un autre rouge, ça nous démangeait … L’arrivée en production du Mourvèdre et du Grenache au Mas de l’Olivier et la complexité du millésime 2017 nous ont rendu créatifs ! Très contents de la qualité des jus, puis des vins, il fallait les élever. Un an plus tard : On est ravis, on vous le fait partager !

Les cépages sont vinifiés séparément, pigeage quotidien. Élevage en demi-muid pour la Syrah et le Grenache, en Dolia pour le Mourvèdre.

👉 Découvrir les vins de La Croix Gratiot

Informations complémentaires

Poids	ND
🍇 Cépage(s)	Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
🌸 Arômes du vin	Épicé, Fruits rouges, Minéral
🍴 Accords mets et vins	Dessert, Légumes, Viande blanche, Viande rouge
🍷 Style de vin	Vin de gastronomie
⏳ Potentiel de garde	De 5 à 10 ans