Description
La cuvée Intuition de Nicolas Badel est à la fois puissante et minérale. Le nez évoque la violette, le cuir, le poivre. En bouche l’attaque est puissante et ample et développe des arômes de cassis, de confiture de mûres. Les tanins sont fins et élégants. Finale longue et épicée qui place ce vin au niveau des plus grands Saint-Joseph !
🍽 Accord mets et vin
« Intuition » de Nicolas Badel se déguste avec un civet de biche aux marrons ou un carré de veau rôti en tapenade noire et un jus réduit aux épices douces et pomme paillasson.
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