Description
Robe cristalline, nez intense de fruits à noyaux, fleurs blanches, banane et légères notes poivrées. Bouche ronde, caressante et vive, aux doux arômes de printemps. Désir Blanc de La Croix Gratiot a un profil plutôt gourmand, attaque franche, finesse et belle trame acide mettant bien en valeur les arômes perçus au nez.
🍽 Accord mets et vin
À déguster à l’apéritif, avec une tajine de poulet aux amandes, de la cuisine asiatique ou encore une tarte au citron meringuée.
Servir Désir Blanc de La Croix Gratiot frais, à 12°C
🧑🌾 Les mots des vignerons – Anaïs et Yves Ricôme
Nous avions envie de créer un vin blanc d’assemblage, synonyme de plaisir. Après le premier soutirage nous avons dégusté toutes les cuvées : des milliers de possibilités s’offraient à nous ! Petit à petit nous avons défini et affiné nos envies. Au final, il restait 3 assemblages : nous avons décidé de faire une dégustation à l’aveugle avec nos amis pour le choix final. Le Désir Blanc est né…
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