Danjou – Brasserie du Quercorb

Couleur jaune pâle surmontée d’une fine tête blanche. Arômes délicats avec des notes de fleurs et d’herbes printanières. Le palais présente des saveurs subtiles d’herbe coupée et d’agrumes.

🧑‍🌾 Les mots de Jayne Bayliss

Cette Danjou est nommée d’après le légendaire capitaine Danjou de la Légion étrangère française, né dans la même rue que notre brasserie à Chalabre. Chaque avril, les légionnaires viennent rendre hommage à sa mémoire et la procession les conduit devant la brasserie. Nous voulions créer une bière qui étancherait la soif d’une armée. Cette Grisette est légèrement piquante et infiniment buvable : testée, re-testée et validée par les légionnaires !