Alliance – Domaine des Florets

Belle robe rouge grenat aux reflets rubis intense. Arômes de fruits frais (fraise, grenade et cerise) et d’épices douces.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec un boeuf bourguignon, un canard à l’antillaise, du chili con carne, de l’agneau aux fèves et artichautsun civet de biche au vin, un rôti de sanglier, … des viandes gourmandes et cuisinées

🧑‍🌾 Les mots du vigneron – Jérôme Rathle

Alliance est l’appel à une réconciliation de l’Homme avec la Nature, à sa re-connexion avec le végétal. L’Homme doit s’allier à la Nature bienveillante pour lui redonner toute sa splendeur et ne faire qu’un avec elle. Honorer la Nature sacrée ne veut pas dire se soumettre, mais au contraire la comprendre et faire alliance avec elle pour que chacun soit utile à l’autre. Alliance est la recherche de l’accord parfait.

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