Brasserie de Quercorb

BDQ BEER CO, fondée en 2014, a toujours été à l'avant-garde. Une brasserie familiale qui célèbre le meilleur d'aujourd'hui et de demain. En combinant le respect pour la fabrication traditionnelle de la bière et les méthodes modernes, ils produisent des résultats de haute qualité constante, en utilisant uniquement des ingrédients naturels. Conscients des effets de la fabrication sur la planète, leurs bières sont végétaliennes et non filtrées.

La finesse et l'équilibre des bières sont le résultat d'un travail minutieux de mise au point de leurs recettes pendant de nombreuses années. La large gamme d'IPA, de Pilners, de Stouts, de Saisons et de Whitebeers qu’ils proposent, illustre la culture européenne indépendante de la brasserie. Leur expérience leur permet de comprendre comment obtenir les meilleurs résultats avec les nouveaux styles qui viennent s'ajouter à la gamme saisonnière.

Ils sont basés dans les villages endormis de Chalabre et Puivert en Occitanie. Il s'agit d'un coin de France à la beauté naturelle idyllique, encore largement sous-développé. Au coeur de la culture de cette région se trouvent des valeurs familiales bien ancrées, portées par un mélange d'entreprises locales et de délices culinaires. Ils y ont ajouté leur enthousiasme pour la bonne bière, qui a heureusement fait des émules.