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Une belle effervescence et une couleur dorée intense pour ce champagne au nez complexe de gingembre confit, coing et noix grillées. La bouche offre des agrumes confits, fruits à chair blanche et arômes salins intenses accompagnés d’un zeste de citron. Une belle longueur en bouche qui exhale des notes de pâtisseries et noix de macadamia.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec un pigeon mariné aux épices et quinoa, un ouget au colombo ou des scones aux poires et parmesan.
👩🌾 Les mots de la famille Fleury
Alchimie galactique. Cuvée hommage à Robert Fleury, grand père de la nouvelle génération. Les plus belles parcelles du vignoble sont assemblées depuis 1997 pour une cuvée travaillée selon des méthodes ancestrales. La puissance d’un vin complexe, harmonie de nombreux cépages. « La montée en puissance du Boléro de Ravel ».
| Poids | ND |
|---|---|
| Format | Bouteille 75cl |
| Millésime | 2008 |
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
