Quintessence Chasselas – Vignes du Paradis

Quintessence nous offre une expression du Chasselas unique où le fruité intense et d’une maturité du fruit avancée se fondent parfaitement à la minéralité crayeuse. La robe est or pâle avec un nez qui évoque la poire au sirop, de miel d’acacia et d’amande grillée. La bouche est mûre et fruité avec un beau final crayeux. Un vin taillé tout en équilibre.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec un risotto aux langoustines, des ravioles de tourteau au combawa et vierge d’agrumes, une brandade de morue, quenelle de brochet ou encore un brochet au champagne

Servir à 11-12°C

👉 Découvrez les vins des Vignes du Paradis