Le Chant des Dolia blanc – La Croix Gratiot

23,90 € TTC

In Dolia Minéralitas
Élégance et fraîcheur : un vin blanc qui séduit par sa finesse
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Description

Robe brillante aux reflets argentés. Très joli nez frais et élégant avec des notes de verveine, badiane, citronnelle et gingembre confit. Beau déroulement entre fraîcheur et densité … Original !

🍽 Accord mets et vin

À déguster avec des poulpes à la crème de pois chiches de Carlencas, Brie de Meaux et pomme verte. Pour les gourmands … À la vôtre !

🧑‍🌾 Les mots des vignerons – Anaïs et Yves Ricôme

Ah la Roussanne ! C’est le cépage préféré d’Anaïs, qui roussit à maturité. Le Chant des Dolia blanc vous propose un voyage en terre languedocienne, au bord de l’étang de Thau, cépage méconnu et souvent assemblé, il se dévoile ici … Après plusieurs années d’essais, le voici de retour en grandes pompes sous sa plus belle expression. Les dolia l’ont révélé…

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Informations complémentaires

Poids	ND
🍇 Cépage(s)	Et une pincée de …, Roussane
🌸 Arômes du vin	Épicé, Floral, Fruits confits
🍴 Accords mets et vins	Fromage, Fruits de mer, Poisson
🍷 Style de vin	Vin de gastronomie
⏳ Potentiel de garde	De 5 à 10 ans