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Désir Blanc – La Croix Gratiot

8,60 

  • ❤️ Coup de cœur de JB : « Entêtant, parfumé, ce Désir enivre nos apéritifs … C’est si bon! »
  • Du fruit, du fruit et des fleurs …
  • 🗺 IGP Pays d’Hérault (Languedoc Roussillon)

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Description

Robe cristalline, nez intense de fruits à noyaux, fleurs blanches, banane et légères notes poivrées. Bouche ronde, caressante et vive, aux doux arômes de printemps. Profil plutôt gourmand, attaque franche, finesse et belle trame acide mettant bien en valeur les arômes perçus au nez.

🍽 Accord mets et vin

À déguster à l’apéritif, avec une tajine de poulet aux amandes, de la cuisine asiatique ou encore une tarte au citron meringuée.
Servir frais, à 12°C.

🧑‍🌾 Les mots des vignerons – Anaïs et Yves Ricôme

Nous avions envie de créer un vin blanc d’assemblage, synonyme de plaisir. Après le premier soutirage nous avons dégusté toutes les cuvées : des milliers de possibilités s’offraient à nous ! Petit à petit nous avons défini et affiné nos envies. Au final, il restait 3 assemblages : nous avons décidé de faire une dégustation à l’aveugle avec nos amis pour le choix final. Le Désir Blanc est né…

 

👉 Découvrir les vins de La Croix Gratiot

Informations complémentaires

Poids ND
🍇 Cépage(s)

Roussane, Sauvignon Blanc, Viognier

🌸 Arômes du vin

Épicé, Floral, Fruits blancs

🍴 Accords mets et vins

Apéritif, Dessert, Légumes, Poisson, Viande blanche

🍷 Style de vin

Vin de copain

⏳ Potentiel de garde

Moins de 5 ans

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