Bio

XXL – Vinoceros

Assemblage unique de cépages pour une expérience gustative inoubliable
Élevage en fût de chêne pour des arômes complexes et une texture veloutée
Parfait pour les soirées entre amis ou les repas festifs, à déguster légèrement rafraîchi

Expédition express

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LIVRAISON SÉCURISÉE

Emballages homologués pour le transport de bouteille

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Description

🍇 Notes de dégustation
La robe est d’un rouge grenat. Au nez, des petits fruits rouges mûres, des notes florales apparaissent après agitation. Cassis, myrtille et mûre se mêlent dans une note fruitée dense. Les tanins présents sont souples tout en étant soutenus. Des notes de poivre, de clou de girofle ainsi que d’herbe fraîche arrivent sur la finale. De la fluidité, du fruit, des épices et des tanins pour une bouche gourmande et de caractère. Équilibre entre puissance, tanins, fluidité et acidité

🍽 Accord mets et vin
Accordons le avec du sanglier grillé, une parillade de viandes, du lièvre à la royale, un canard laqué ou une betterave en croûte de sel, sauce au vin rouge.

🧑‍🌾 Les mots de Christophe Guittet
C’est une envie de créer qui m’a amené à imaginer ce vin. Une envie de repousser les limites.

Informations complémentaires

🍇 Cépage(s)	Carignan
🌸 Arômes du vin	Épicé, Floral, Fruits confits, Fruits noirs
🍴 Accords mets et vins	Gibier, Viande rouge
🍷 Style de vin	Vin de gastronomie