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Le nez est un mélange de fruits noirs, de baies rouges et de notes florales comme la pivoine, on peut sentir dans le verre une pointe de poivre. La bouche est plus puissante avec une texture gourmande, les fruits noirs comme la mûre ressortent davantage. Les tannins sont racés. L’élevage est parfaitement maitrisé. La finale est merveilleusement longue, tout en finesse, toujours avec la fraicheur typique du domaine.
ôte de veau de lait grillée aux sarments, polenta crémeuse au maïs.
Servir à 18-19°C.
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Grenache noir |
| 🌸 Arômes du vin | Épicé, Floral, Fruits noirs, Fruits rouges |
| 🍴 Accords mets et vins | Viande blanche, Viande rouge |
| 🍷 Style de vin | Vin de garde, Vin de gastronomie |
| ⏳ Potentiel de garde | Plus de 10 ans |
17,00 €
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