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Un vin pétillant naturel aux bulles extrêmement fines, vif et rafraîchissant. Au nez, il se révèle puissant, avec des arômes fruités d’agrumes (citron vert, mandarine) et des effluves floraux. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur exquise et une acidité des plus savoureuses (évoquant le cidre). Des bulles d’une douceur remarquable encadrent des saveurs de pomme et de muscade.
A l’apéro ça devrait vous détendre comme il faut ! Mais aussi avec un risotto, un poisson blanc ou des fromages à pâte molle.
Très digeste, avec de fines bulles acidulées dans une mousse généreuse, bel équilibre des arômes de pomme et d’écorce de fruits et une belle fraîcheur.
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Rolle (Vermentino), Ugni Blanc |
| 🌸 Arômes du vin | Agrumes, Fruits blancs |
| 🍴 Accords mets et vins | Apéritif |
| 🍷 Style de vin | Vin de copain |
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