Les 10 Ânes Blancs – Domaine des 2 Ânes

Un millésime expressif et complexe, avec des arômes intenses de fruits frais, amande fraîche, figue blanche, coing et poire. A l’aération ce sont les notes florales, les saveurs de brioche et de fruits confits qui viennent enrichir son profil. Son individualité est la subtilité de son toucher de bouche, d’une belle harmonie où la vivacité importante d’une récolte précoce a été tempérée par un élevage sur lies en cuve ciment ovoïde.

🍽 Accord mets et vin

Servir avec un poisson grillé, des fromages onctueux.

🧑‍🌾 Les mots de la vigneronne – Magali Roux

Une vraie personnalité où chacun des cépages qui le composent participe à sa complexité sans dominante aucune, laissant place au terroir.

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