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Robe vive, d’intensité moyenne, grenat à reflets pourpres. Des arômes mûrs sans lourdeur, figue, cerise, mirabelle. L’aération révèle quelques notes de garrigue, de romarin. Le poivre gris arrive en finale pour souligner les odeurs fruitées. Savoureux, aux saveurs fondues il a gardé le charnu du fruit à juste maturité.
🍽 Accord mets et vin
Servir avec une viande rouge, une viande de caractère.
🧑🌾 Les mots de Magali Roux
Son harmonie est flatteuse avec de l’onctuosité et de la profondeur.
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah |
| 🌸 Arômes du vin | Épicé, Fruits noirs |
| 🍴 Accords mets et vins | Gibier, Viande rouge |
| 🍷 Style de vin | Vin de gastronomie |
| ⏳ Potentiel de garde | De 5 à 10 ans |
La boutique en ligne de vin mais pas que…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
