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Ce vin blanc, issu de Viognier et de Marsanne exhale des arômes de fruits jaunes à noyau, soutenus de notes minérales. Long et élégant en finale.
🍽 Accord mets et vin
Avec une fondue et des pommes de terre ou un poisson grillé comme le loup de mer.
🧑🌾 Les mots de Hildgart Horat
En automne 2011 nous avons acheté un nouveau foudre ovale de 18hl, d’origine autrichienne, fabriqué par un tonnelier renommé. Pour l’inaugurer, nous l’avons utilisé pour vinifier et élever le Jeu du Mail. Le résultat : le vin a gardé son propre caractère et le bois lui a donné plus d’ampleur, sans s’imposer.
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Marsanne, Viognier |
| 🌸 Arômes du vin | Fruits blancs, Minéral |
| 🍴 Accords mets et vins | Fromage, Poisson |
| 🍷 Style de vin | Vin de gastronomie |
| ⏳ Potentiel de garde | Moins de 5 ans |
La boutique en ligne de vin mais pas que…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
