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Robe brillante aux reflets argentés. Très joli nez frais et élégant avec des notes de verveines, badiane, citronnelle et gingembre confit. Beau déroulement entre fraîcheur et densité.
🍽 Accord mets et vin
Avec des poulpes à la crème de pois chiches de Carlencas, bries de Meaux et pomme verte. Pour les gourmands !
🧑🌾 Les mots de Anaïs et Yves Ricôme
Ah la roussanne ! C’est le cépage préféré d’Anaïs, qui roussit à maturité. Le Chant des Dolia blanc vous propose un voyage en terre languedocienne, au bord de l’étang de Thau, cépage méconnu et souvent assemblé, il se dévoile ici… Après plusieurs années d’essais, le voici de retour en grandes pompes sous sa plus belle expression. Les dolia l’ont révélé…
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Grenache noir, Mourvèdre, Syrah |
| 🌸 Arômes du vin | Épicé, Fruits rouges, Minéral |
| 🍴 Accords mets et vins | Dessert, Légumes, Viande blanche, Viande rouge |
| 🍷 Style de vin | Vin de garde |
| ⏳ Potentiel de garde | Plus de 10 ans |
La boutique en ligne de vin mais pas que…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
