Laetificat – Château Marco

Ce vin blanc issu d’un assemblage de Chenin Blanc et de Mauzac cultivés en altitude dans la Haute Vallée de l’Aude, séduit par sa robe pâle aux reflets argentés et son nez expressif mêlant fleurs blanches, agrumes et fruits à chair blanche. En bouche, il offre une texture ample et soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale minérale.

Pour accompagner l’apéritif, le poisson, les coquillages, les viandes blanches en sauce, les plats de fromage cuits ou encore les fromages persillés.

Ce vin servi à 11-12°C gagne à être ouvert ou mieux, carafé un peu.

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