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On retrouve sur cette cuvée des notes de confiture, d’écorce d’orange, de figue, de vanille. La bouche sur la puissance révèle une très belle amertume pour des accords de gastronomie.
Bel accord avec une volaille pochée, poisson en papillote ou accompagné d’une sauce hollandaise
« 2008 » Millésime d’exception, associe des arômes de fruits secs au départ puis de fruits confits en finale dû au passage en fût de chêne du Chardonnay. Le Meunier apporte de la fraîcheur à l’ensemble de ce millésime.
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Chardonnay, Pinot Meunier |
| 🌸 Arômes du vin | Beurré, Floral, Fruits confits |
| 🍴 Accords mets et vins | Apéritif, Dessert, Fruits de mer, Poisson, Viande blanche |
| 🍷 Style de vin | Vin de garde, Vin de gastronomie |
| ⏳ Potentiel de garde | Plus de 10 ans |
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