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Gamay de Marin Amphore – Vignes du Paradis

60,00  TTC

  • Un Gamay charnu, gourmand et intense, sans manquer de finesse
  • La cuvée Gamay de Marin démontre une fois de plus la qualité du travail réalisé par Dominique Lucas
  • 🗺 IGP Vin de Allobroges (Savoie)

 

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Description

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes d’épices douces, de myrtille, de cerise noire, une touche de poivre noir. Après un carafage de 2 heures, on découvre un côté lardé. Une touche de confiture de pruneau et une pointe herbacée qui apporte de la fraîcheur. La bouche est magnifique, elle démarre avec une matière ample, intense et charnue. Les tanins sont encore un peu serrés mais vont se fondre avec le temps. On retrouve une multitude d’aromatiques dans un univers de fruits noirs et d’épices relativement puissants. Un grand Gamay, qu’on pourrait comparer à une belle Côte Rôtie lorsqu’on le déguste à l’aveugle.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec pièce de la viande rouge ou du gibier, comme par exemple une biche rôtie et champignons des bois.

Servir à 14-16°C, peut être carafé ou aéré dans ses premières années.

 

👉 Découvrez les vins des Vignes du Paradis

Informations complémentaires

Poids ND
🍇 Cépage(s)

Gamay

🌸 Arômes du vin

Épicé, Fruits noirs, Fruits rouges

🍴 Accords mets et vins

Gibier, Légumes, Viande rouge

🍷 Style de vin

Vin de gastronomie

⏳ Potentiel de garde

De 5 à 10 ans

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