Foulque Nerra – Château de Passavant

24,70 € TTC

Une sélection des meilleurs Cabernets Sauvignon du domaine !
Un vin rouge d’une grande intensité
🗺 AOP Anjou Villages (Loire)

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Description

L’Anjou Villages Foulque Nerra est un vin rouge d’une grande intensité. Produit d’une macération longue de Cabernet Franc vendangés à forte maturité. C’est un vin rouge très structuré, très dense et très extrait. L’élevage en barrique permet d’assouplir une partie des tanins et révèle ses arômes de fruits rouges compotés. Ce vin présente une large palette aromatique qui va s’étoffer au fur et à mesure des années de garde.

🍽 Accord mets et vin

À accorder avec des viandes qui ont du répondant. Misez sur du gibier (chevreuil, sanglier) ou sur une viande rouge cuisinée en sauce.

🧑‍🌾 Les mots des vignerons – Claire et Olivier Lecomte

La cuvée Foulque Nerra est une sélection des meilleurs cabernets du domaine, vinifiée seulement dans les millésimes d’exception. Elle porte le nom du créateur du château de Passavant qui le construisit au Xe siècle.

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Informations complémentaires

Poids	ND
🍇 Cépage(s)	Cabernet Sauvignon
🌸 Arômes du vin	Fruits confits, Fruits noirs, Fruits rouges
🍴 Accords mets et vins	Gibier, Viande rouge
🍷 Style de vin	Vin de gastronomie
⏳ Potentiel de garde	De 5 à 10 ans