Crac Boum’Bu rouge – Domaine Saint Germain

🍇 Notes de dégustation

Très aromatique, cette cuvée du Domaine Saint Germain dévoile une palette aromatique fraîche. Les saveurs d’agrumes et de fruits à chair blanche ont la part belle. Un vin d’une fraîcheur et d’une minéralité remarquable ! Extrêmement désaltérant et précis, c’est un blanc sec et croquant de grande franchise, savoyard et authentique.

🍽 Accord mets et vin

Il se déguste idéalement après avoir dévalé les pistes autour d’une fondue, d’une raclette ou simplement dès l’apéritif. Mais aussi avec des poissons blancs et des crustacés.

🧑‍🌾 Les mots Raphaël

« Crac, Boum, Bu », avec deux couleurs, deux assemblages: un blanc et un rouge, comme les couleurs de la Savoie, pour les intrépides « de la Montagne qui vous gagne! ». Jacquère, Chardonnay et Mondeuse blanche pour le blanc. Il lui faut bien ce beau trio pour dévaler les pistes ! Gamay et … (ce qui est dans le bidon est toujours secret) pour le rouge … Et comme l’indique l’étiquette : « que ceux qui ont la plus grande descente empruntent la ligne de plus grande pente » pour nous rejoindre évidemment ! A déguster autour d’une grande tablée!