Carignan 1910 – Lanye Barrac VitiFarm

25,00 € TTC

Vin rare issu de sélections parcellaires avec élevage
Typicité et finesse avec ce pur Carignan de vignes centenaires
🗺 Vin de France (Languedoc Roussillon)

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Description

Une explosion aromatique de fruits très noirs, très mûrs. On sent la réglisse, la garrigue, des notes de girofles … puissant et long en bouche, grande complexité aromatique.

🍽 Accord mets et vin

À déguster entre amateurs de Carignan ou à faire découvrir à vos amis autour de plats de gibier en sauce.

Servir à 15-18°C, carafer avant de le déguster afin de laisser les arômes s’exprimer pleinement.

🧑‍🌾 Les mots des vignerons – Mélanie et Bernhard Backhaus

Issue de notre parcelle de Carignan âgée de plus de 110 ans plantée sur des coteaux de schistes orientés plein Sud, Carignan 1910 est une cuvée rare et d’exception produite en faible quantité (2000 bouteilles) et uniquement lorsque les conditions optimales sont réunies. D’une grande maturité dès sa jeunesse, cette cuvée symbolise la quintessence aromatique du Carignan, magnifique cépage emblématique du Languedoc.

👉 Découvrir les vins du domaine Lanye Barrac, VitiFarm

Informations complémentaires

Poids	ND
🍇 Cépage(s)	Carignan
🌸 Arômes du vin	Épicé, Fruits confits, Fruits noirs
🍴 Accords mets et vins	Gibier, Viande rouge
🍷 Style de vin	Vin de garde, Vin de gastronomie
⏳ Potentiel de garde	De 5 à 10 ans, Plus de 10 ans