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Un rosé expressif à la personnalité forte, mais aucunement tonitruante. Puissance, allonge de fruits frais, comme la framboise sur fond d’orange sanguine, sont aux rendez-vous. C’est savoureux et tramé, riche et sans lourdeur.
Ce rosé de saignée très réussi sera le complice parfait d’un apéritif estival … A table, on l’imagine très bien avec un tajine de pigeon aux pruneaux ou une tarte aux fruits rouges.
Réunir dans un même champagne le fruité issu de la macération et la fraîcheur inhérente au méandre du Passy.
| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Pinot Meunier |
| 🌸 Arômes du vin | Fruits rouges |
| 🍴 Accords mets et vins | Apéritif, Dessert, Poisson, Viande rouge |
| 🍷 Style de vin | Vin de gastronomie |
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