Description
Une robe cristalline. Un nez fin typé de fruits exotiques : citron, ananas, poire … En bouche, la cuvée surprend par sa puissance, ses saveurs fruitées séduisantes et son acidité dynamique, laquelle est fort élégante et précise. La finale de ce Mas de Cadenet blanc est d’une belle longueur et fait preuve de complexité.
L’exubérance aromatique et l’ampleur naturelle du rolle trouve une finesse et fraîcheur particulière sur les calcaires de la sainte Victoire.
🍽 Accord mets et vin
Dans sa jeunesse, ce Mas de Cadenet blanc frais et sec s’accompagnera divinement avec des mets des coquillages, des poissons ou fromages frais. Ce blanc possède aussi un beau potentiel, après quelques années son ossature s’étoffera et accompagnera les volailles, les viandes blanches et fromages de chèvre.
Servir à 12°C
🧑🌾 Les mots des vignerons – Maud et Matthieu Negrel
Principale production du domaine, la cuvée Mas de Cadenet révèle le terroir exceptionnel de la montagne Sainte Victoire. À la recherche de la minéralité de notre terroir, ces vins sont emprunts d’une matière dense, d’un fruit séduisant et d’une fraîcheur élégante.
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