Lo Molin – La Grange de Quatre Sous

C’est un vin avec une robe dense et sombre. Gras et volumineux, avec des notes de sous-bois accompagnées d’arômes de baies noires, avec des tanins fins et denses. Un bel éclat de fruits rouges en milieu de bouche puis une finale qui a tendance à se resserrer !

Lo Molin de La Grange de Quatre Sous, un vin d’une longue persistance qu’il faut impérativement attendre. Le côté droit et tendu est voulu par Hildegard Horat qui impose ici son style.

🍽 Accord mets et vin

Dégustez le Lo Molin de La Grange de Quatre Sous avec une cuisine du Sud Ouest, riche et intense … gibier, ragout, daube de sanglier

🧑‍🌾 Les mots du vigneron – Hildgart Horat

Comme les deux autres vins rouges de garde du domaine, il n’est pas filtré à sa mise en bouteilles et peut donc avoir un léger dépôt après quelques années.

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