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Vin plein, aromatique et complexe qui se déroule sur le tabac, les épices douces. Beaucoup de profondeur pour cette cuvée sur la garrigue, la confiture de mûres, de tapenade. La bouche est pleine, bien équilibrée avec des tanins soyeux en finale. La concentration promet une très belle longévité.
A déguster avec une viande de caractère.
Exultet peut se traduire « qu’il se réjouisse » en latin. Tout un programme … et promesse tenue !
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| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Grenache noir, Syrah |
| 🌸 Arômes du vin | Épicé, Fruits noirs |
| 🍴 Accords mets et vins | Gibier, Viande rouge |
| 🍷 Style de vin | Vin de gastronomie |
| ⏳ Potentiel de garde | De 5 à 10 ans |
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