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La robe est d’un rouge rubis clair lumineux. Le nez est marqué par des notes de cerise, de framboise et de pivoine. L’attaque : du fruit, du fruit, du fruit ! Des notes de groseille se mêlent aux notes de nez. Souplesse, belle acidité, fluide, plein de fruits, vineux et très peu de tanins.
Il se plaît lors de l’apéritif autour de la charcuterie, avec un jambon braisé, un tartare de maquereau ou une soupe de tomates. Il peut très bien aussi se boire seul.
J’ai voulu pour ce vin pérenniser ce que la cuvée Wild 6 m’avait apporté : un vin fruité, fluide, gourmand et très peu tannique.
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| Poids | ND |
|---|---|
| 🍇 Cépage(s) | Carignan, Grenache noir, Syrah |
| 🌸 Arômes du vin | Floral, Fruits rouges |
| 🍴 Accords mets et vins | Apéritif, Légumes, Poisson |
| 🍷 Style de vin | Vin de plaisir |
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