De-ci De-là – Domaine Modat

Sa robe est plutôt jaune pâle, brillante et son bouquet est très floral, poudré s’accorde avec des touches de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, belle attaque acidulée puis un milieu rond accompagné d’une minéralité équilibrante. La finale laisse une bouche très fraîche.

🍽 Accord mets et vin

Parfait pour être dégusté lors d’un apéritif, il sera aussi très fringuant sur des plats de poissons grillés ou au four comme un bar au fenouil.