Cuvée André (Poiré) – Domaine des Cinq Autels

Notre poiré se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur désaltérante. Avec sa bulle vive et son profil acidulé, il évoque la spontanéité d’un pétillant naturel avec une belle trame aromatique structurée autour d’arômes de poires, d’agrumes. En bouche, bulle foisonnante et tension acidulée apportant de la fraîcheur, soutenue par la longueur des tanins fondus des poires.

🍽 Accord mets et vin

Idéal en apéritif, il séduit aussi en accompagnement de fruits de mer, huîtres, ou d’un poisson nappé d’une sauce crème citronnée.

🧑‍🌾 Les mots de Thibault et Pierre

Notre poiré, élaboré à partir de 3 variétés de poires à poiré est issu d’arbres centenaires ! Une cuvée parfaite pour les moments de convivialité ou les accords iodés raffinés.