Le Cochnon Lunatique blanc – Lanye Barrac VitiFarm

Le Cochon Lunatique de Lanye Barrac VitiFarm® est un équilibriste. Il requiert une infinie précision afin de l’élaborer sans dérive olfactive ni gustative. C’est un vin frais, minéral, aromatique et floral !

🍽 Accord mets et vin avec Le Cochon Lunatique blanc

Il se partage entre copains (comme cochons), à l’apéro ou de autour grillades au barbecue.

Servir à 14-16°C. Carafer avant la dégustation afin de laisser les arômes du vin s’exprimer pleinement.

🧑‍🌾 Les mots des vignerons – Mélanie et Bernhard Backhaus

Le Cochon Lunatique est né en 2017 après une première expérience non concluante d’élever des cochons sur notre VitiFarm®. De caractère lunatique et experts pour créer des problèmes sur l’exploitation… les cochons ont fini dans nos assiettes ! Vin sans artifice, il est vinifié en méthode naturelle, non levuré, non collé et non filtré.

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