Description
La cuvée Sabina du Clos del Rey a une belle robe rose pâle. Le nez exprime des arômes de cerises, de fruits rouges ainsi qu’une touche de note florale. En bouche on y retrouve de la fraîcheur et de la gourmandise. Cela laisse une belle ampleur en milieu de bouche et un bel équilibre en finalité.
🍽 Accord mets et vin
On l’apprécie Sabina rosé du Clos del Rey pour accompagner un bon apéritif, un plateau de fruits de mer, un plat de poisson ou de viande blanche.
À servir frais, à 8°C
👩🌾 Les mots de la famille Montagné
Pour la version rosée du Sabina, nous avons choisi de récolter des Grenache Noirs et Carignan sur des plateaux d’altitude à plus de 500 mètres, afin d’obtenir un vin aérien doté d’une belle tension, idéal pour l’été.
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