Chaque année, au troisième jeudi de novembre, un même cri résonne dans les bistrots, les caves et les réseaux sociaux : « Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! » Mais derrière cette tradition française connue dans le monde entier se cache une histoire passionnante, des défis, des révolutions… et beaucoup d’anecdotes.
🕰️ Histoire du Beaujolais Nouveau : d’un vin de soif à une icône internationale
Le Beaujolais Nouveau est né d’une tradition très ancienne : les vignerons dégustaient leur vin de l’année juste après la fermentation pour vérifier la qualité du millésime. Ce “vin de primeur”, fruité, léger et gouleyant, était d’abord un vin de consommation locale, partagé entre villages et bistrots lyonnais.
Dans les années 1950, tout change : un décret autorise officiellement la commercialisation très précoce des vins nouveaux.
C’est là que commence sa légende.
Dans les années 1960 à 1980, grâce à des campagnes marketing géniales, des courses de voitures, des affiches devenues cultes et un esprit festif unique, le Beaujolais Nouveau conquiert Paris, Londres, Tokyo, New York.
Aujourd’hui encore, il reste l’un des événements vins les plus populaires du monde, symbole de convivialité et d’art de vivre à la française.
📅 Quelle est la date du Beaujolais Nouveau 2025 ?
Comme chaque année, la sortie est fixée au troisième jeudi de novembre, soit :
👉 Jeudi 20 novembre 2025
Une date immuable inscrite dans le calendrier, qui rythme la vie de millions d’amateurs de vin.
🍇 Pourquoi ce vin est-il si particulier ?
Le Beaujolais Nouveau est produit à partir du Gamay noir à jus blanc, un cépage fruité et explosif. Il est vinifié par macération carbonique, une méthode qui accentue les arômes de fruits rouges, banane, bonbon anglais ou cerise selon les années.
Il se déguste jeune, frais, sans complexe — un vin de plaisir immédiat !
🎉 Anecdotes croustillantes sur le Beaujolais Nouveau
🏎️ Le “Grand Prix du Beaujolais Nouveau”
Dans les années 1970, des journalistes et restaurateurs organisaient une course folle : arriver le plus vite possible à Paris avec les premières bouteilles. Voitures de sport, motos, avion… tout y passait !
✈️ Un vin qui traverse le monde… en quelques heures
Le matin de sa sortie, des caisses de Beaujolais Nouveau sont expédiées par avion vers le Japon, premier marché mondial après la France.
🎨 Les affiches les plus iconiques du monde du vin
Chaque année, une nouvelle affiche célèbre l’arrivée du millésime. Certaines sont devenues de véritables objets de collection.
🍌 La fameuse “note de banane”
Cette arôme provient parfois des levures utilisées pour la fermentation. Elle est devenue un sujet de débat… et un élément culte du style Nouveau !
🥳 Une fête célébrée dans 110 pays
Du Brésil à la Corée, la sortie du Beaujolais Nouveau est un événement mondial. Peu de vins peuvent en dire autant.
🍽️ Avec quoi boire le Beaujolais Nouveau ?
Notre liste non exhaustives d’accords gourmands avec le Beaujolais Nouveau
- Charcuteries fines (jambon cru, rosette)
- Fromages doux (tome, chèvre frais)
- Plats lyonnais (andouillette, quenelles)
- Poulet rôti
- Cuisine japonaise (yakitori, karaage)
📝 Conclusion
Le Beaujolais Nouveau n’est pas simplement un “vin nouveau” : c’est un moment festif, historique et universel.
Qu’on le déguste pour son fruit, sa fraîcheur ou pour prolonger la tradition, il reste un symbole du plaisir simple, immédiat et convivial.
Prêt pour l’arrivée du Beaujolais Nouveau 2025 ? 🍷✨
