Grande Garde blanc – Mas de Cadenet

Un nez cire d’abeille et floral. Bouche volumineuse aux arômes de citron, poire, cire d’abeille. Dense, complexe et très long en bouche.

🍽 Accord mets et vin

Ce grand blanc se marie habituellement avec des poissons puissants ou en sauce ; des viandes blanches alliées à des épices fraiches peuvent aussi faire une belle alliance. Après quelques années de cave, une sélection des fromages affinés lui iront très bien.

Servir à 14°C.

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

Issue d’une sélection de vieilles vignes et d’une vinification complexe, cette cuvée offre de sublimes vins gastronomiques au grand potentiel de garde. On retrouve dans cette cuvée les caractères du Rolle ; mais au-delà, on y découvre son étonnante capacité à s’affiner.