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🍷 Des instants de partage en bouteille
🍇 Pour les passionné·es de vin
🧑‍🌾 Par des passioné·es de la vigne

Nos coups de cœur du moment ❤️ deux belles express

Nos coups de cœur du moment ❤️ deux belles expressions du terroir du Larzac, des vins modernes et élégants pour accompagner des bons plats mijotés 🥘 des recettes d’hiver bien gourmandes !

Et parce qu’un coup de cœur ça se partage, pour 5 Coulée Douce achetées, on vous offre la 6ème 🎁

🍷 Andantino, @domainecaujollegazet
Un cépage rare dans le Languedoc, dont la production est rendue possible par la combinaison d’un terroir situé au nord du département, en altitude avec de l’eau et du vent
🍇 Pinot Noir
🗺️ IGP Hérault (Languedoc Roussillon)

🍷 Coulée Douce, @domainecaujollegazet
Une grande complexit é ! On l’aime pour sa grande finesse, sa fraîcheur et son fruit
🍇 Carignan, Cinsault, Grenache noir, Syrah
🗺️AOC Terrasses du Larzac (Languedoc Roussillon)

🔗 Retrouvez toutes nos bouteilles sur vins-propres.com (lien en bio)
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🍷 Beaujolais Nouveau 2025 est là ! Chaque année,

🍷 Beaujolais Nouveau 2025 est là !

Chaque année, c’est la même folie douce : on sabre, on trinque, on rit… parce que le Beaujolais Nouveau, c’est avant tout une fête. Le 3ᵉ jeudi de novembre, les verres s’entrechoquent et l’ambiance monte aussi vite que les arômes de fruits frais 🍇

L’occasion idéale pour se rendre chez votre caviste ou bar un vin préféré pour trinquer à l’arrivée du plus célèbre des vins primeurs ✨

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Retour sur une journée à la rencontre de nos vigne

Retour sur une journée à la rencontre de nos vignerons 🍇 pour découvrir les nouveaux millésimes et les nouvelles cuvées 🍷

👩‍🌾 Merci à @domainestgermain @vignoblesimian @domaineentras @chateautourblanc Château Marco @domaineloicmahe pour leur temps ! Merci à @biotopwines pour l’organisation et l’accueil !

👀 Retrouvez bientôt les nouveautés en ligne !
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🍇 Journée mondiale du Merlot 🍷 Saviez-vous que le

🍇 Journée mondiale du Merlot 🍷

Saviez-vous que le Merlot tire son nom du mot merle, l’oiseau noir friand des baies bien mûres de ce cépage ? 🍇 Né à Bordeaux, il s’est depuis envolé vers le monde entier 🗺️ Aujourd’hui c’est le cépage rouge le plus planté en France avec plus de 100 000 ha, dont plus de la moitié à Bordeaux !

En dégustation, le Merlot est souvent décrit comme un cépage donnant des vins souples, fruités, ayant une texture veloutée et des tanins présents mais plutôt ronds. De plus, son acidité moyenne rend agréable ses vins dès leur jeunesse 😌

🍓 Le Merlot est célèbre pour son profil aromatique intense et fruité (fraise, prune, mûre, cassis, …). Il peut se bonifier en bouteille pendant 5 à 15 ans, développant des arômes plus complexes de truffe, de sous-bois et de fruits secs.

Chez Vins Propres, on le savoure pleinement avec M.020 du Moulin de Mont Lauzin 🍷 Un Merlot vinifié par infusion en baie entière. Un pur Merlot d’une grande élégance à déguster sans plus attendre pour les gourmands, ou dans quelques années pour les plus patients ⏳

👉 Et vous, vous l’aimez comment votre Merlot ?

🔗 Retrouvez toutes nos bouteilles sur vins-propres.com (lie en bio)
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🍷 Bulletin œno-météo de novembre Quand les jours

🍷 Bulletin œno-météo de novembre

Quand les jours raccourcissent et le froid s’installe, nos envies de vins changent aussi. En novembre, place aux vins de saison et aux plats réconfortants : daubes, gratins, fromages fondants et légumes d’automne 🍂 C’est le moment idéal pour redécouvrir des vins rouges souples et chaleureux, des blancs ronds et aromatiques, et même quelques bulles pour illuminer la grisaille.

En novembre, les feuilles tombent et les bouchons sautent !

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🧀 Ne serait-ce pas un temps à Mont d’Or au four ?

🧀 Ne serait-ce pas un temps à Mont d’Or au four ?

Un Mont d’Or parfaitement coulant, des pommes grenailles et du potimarron rôtis, des saucisses de Morteau et quelques croutons, voilà une table idéale pour ce week-end ! Pour accompagner ce festin, optez pour un Bourgogne Aligoté 🍷

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