Premiers Pas – Domaine des 2 Ânes

Robe légère, rubis et brillante. Une dualité de senteurs de garrigue, sous-bois, romarin et de fruits, prunelle, rhubarbe. Aucune impression d’alcool. Un toucher de bouche inattendu avec un caractère soyeux et distingué. Très désaltérant par sa légèreté et sa fraîcheur.

🍽 Accord mets et vin

Servir à l’apéritif, avec des tapas, de la charcuterie ou une grillade.

🧑‍🌾 Les mots de Magali Roux

Il se résume avec un printemps humide et un été caniculaire. Les embruns, l’aide de nos préparations biodynamiques nous ont permis d’éviter tout stress hydrique. Nos préparations biodynamiques ont accompagné et stimulé la croissance et le développement de nos grappes. Tous ces soins, associés à nos petits rendements ont permis une récolte de belle qualité.