Chassagne-Montrachet rouge – Armand Heitz

🍽 Accord mets et vin

Servir avec des viandes grillées ou fromages affinés
Servir à 17-18°C

🧑‍🌾 Les mots de Armand Heitz

Chassagne-Montrachet est reconnu pour ses vins blancs mais il ne faut jamais oublier l’histoire. Pendant de nombreuses années, l’appellation Chassagne a produit des vins rouges. Cette cuvée offre ce que j’apprécie particulièrement en Bourgogne : la couleur est subtile, les tannins sont délicats, et le bouquet est intense et complexe. En termes de style, je le rapproche volontiers du Pommard Clos des Poutures. Comme la notoriété des Chassagne rouges n’est pas celle des blancs, c’est un excellent rapport qualité/prix du domaine que je vous recommande de mettre dans votre cave.