Armagnac 5 ans – Domaine Entras

Un nez légèrement vanillé laisse la place à une expression de fraîcheur puis on sent poindre la prune et le fruit frais dans cet Armagnac qui respire la jeunesse. L’attaque en bouche est grasse, l’alcool enveloppant, la puissance des sols argilo calcaire se révèle sur des notes de poivre blanc et génépi. La finale s’étire et rappelle la jeunesse de l’eau de vie par des senteurs de violette.

🥃 Suggestion

Cet Armagnac pourra être servi sur glace, en cocktail ou bien sur des saumons fumés, il révélera la délicatesse de la chair du poisson en soulignant les notes fumées.